酒店营销个人总结参考8篇

来源:职场范文网 时间:2025-11-13 13:01:07

个人总结不仅是对过去的总结,也是对未来的承诺与责任,我们在学习过程中,写个人总结不仅能帮助记忆,还能提升思维能力,职场范文网小编今天就为您带来了酒店营销个人总结参考8篇,相信一定会对你有所帮助。

酒店营销个人总结参考8篇

酒店营销个人总结篇1

一、营销部主要完成工作

1、会议接待方面

营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日,会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元)12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费1.5万左右)。这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:

a、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。

b、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器

c、培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行

2、客户的开发与维护

a、客户开发:20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信118114中国航信、亿客栈等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。20xx年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。

b、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。

第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。20xx年共计发放金卡17张。

3、旅游市场的整体开发

一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383、5间(旅行社一直实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为57929元(平均房价约为145元/间)

除旅行社外,20xx年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、舍得酒业等先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间)

20xx年1月至11月期间,通过营销部预订的.各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元(其中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。全年必将超过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献。

二、营销部在工作中存在的不足

1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺

营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是失去20xx年长沙市政府采购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此,我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。

2、与宾客间的互动不足

营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。

3、新兴市场与新客户的开发力度不够

20xx年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3、5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。

新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。

酒店营销个人总结篇2

20xx年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力完成酒店销售经理工作,也有了一点收获,临近年终,我感觉有必要对自己的销售经理工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把明年的销售经理工作做的更好,下面我对一年的销售经理工作进行简要的总结。

一、营销工作中的成长

我是今年年初到酒店从事销售经理工作的,后来开始组建营销部,在没有负责营销部工作以前,我是没有销售经验的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏酒店行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来,到酒店之后,一切从零开始,一边学习业务知识,一边摸索市场,遇到销售和业务方面的难点和问题,我经常请教领导和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略,取得了良好的效果。

通过不断的学习业务知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对xx市场有了一个大概的认识和了解。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,因此逐渐取得了客户的信任。

所以经过大半年的努力,也取得了几个成功客户案例,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习业务知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高,针对市场的一些变化和同行业之间的竞争,现在可以拿出一个比较完整的方案应付一些突发事件。对于一个项目可以全程的操作下来。

二、存在的缺点

对于酒店市场了解的还不够深入,对业务的技术问题掌握的过度薄弱,不能十分清晰的向客户解释,对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中,过分的依赖和相信客户,以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个销售人员的位置上,对市场销售人员的培训,指导力度不够,影响营销部的销售业绩。

三、酒店销售情况

从销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的十分的失败。xx业务价格混乱,这对于我们开展市场造成很大的压力。客观上的一些因素虽然存在,在销售经理工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在销售工作最基本的客户访问量太少。基本的访问客户工作没有做好。

沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们酒店业务的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达业务信息时不知道客户对我们的业务有几分了解或接受的什么程度。

工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写销售工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售经理工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高。

四、明年工作计划

人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对销售经理工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。

培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在销售经理工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。

我认为酒店明年的发展是与整个酒店的员工综合素质,酒店的指导方针,团队的建设是分不开的。

提高执行力的标准,建立一个良好的销售团队和有一个好的销售经理工作模式与工作环境是工作的关键。

酒店营销个人总结篇3

在过去的一年里,营销部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:

一、对外营销与接待工作

首先营销部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项,xx年营销部的工作重点放在商务散客和会议的`营销上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的营销部散客入住率为,我们加大商务客人的营销力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的营销方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,xx月份至x月份大部分xx会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议xxx份。

20xx年x月份我到酒店担任营销部经理,20xx年xx份酒店正式挂牌x星,这对营销部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的营销工作。

随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与xx家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如xx、xx、xx等几家网络公司;

同时在这一年里我们接待了多家公司,xx电器,xx公司,xx中医药大学,xx与xx国旅等多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合营销部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。

二、对内管理

酒店拥有自己的网站,由营销部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

三、不足之处

1.对外营销需加强,现在我们散客相对比较少;

2.对会议信息得不到及时的了解

3.在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

4.有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的营销与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

酒店营销个人总结篇4

通过以往酒店营销工作的完成让我在个人能力方面得到了很大提升,作为营销部的一份子自然能够积极履行好肩上的职责,我能够为了部门的整体发展而努力并在工作中得到了领导的支持,我也很珍惜在酒店营销部的工作机会并认真履行着自己的职责,回顾以往在酒店营销工作中的表现也让我对此进行了相应的总结。

认真遵守营销部门的规定并注重对酒店业务的学习,我在入职以来能够以严格的要求来约束自己从而养成良好的.习惯,我明白营销工作的完成需要具备较高的自律性才行,若是无法严格遵守领导的指示从而完成指定的总体目标,那么即便能够获得效益的提升也难以成为长期发展的方式,因此我能够遵循领导制定的营销策略并在平时的工作中严格要求自己,为了不让自己在营销过程中出现差错还强化了对业务方面的学习,唯有在业务方面更加精通才能够确保自己在工作中不会出现任何差错,能够在工作中保持足够的稳定也是我的优势之一。

注重对市场信息的收集并在整理过程中找准努力的方向,对于酒店的发展来说做好信息收集工作往往是很重要的,一方面要了解市场的需求以便于营销部门采取相应的应对措施,而且这项工作的完成也需要耗费大量的精力自然要予以重视,另一方面则是了解同行竞争的信息从而建立属于自身的优势,而且其他酒店在工作中会采取怎样的措施也要有所了解,事实上只要主动去了解的话可以收集到许多有用的信息来进行分析,吸取其中的经验教训并用以改正现阶段工作中的不足则能够取得不错的效果。

做好与客户之间的联络以便于为酒店的发展积累更多的人脉,对于酒店的发展而言客户资源的积累是不可缺少的,因此作为营销人员的我始终在致力于客户开发工作的完成,既要维护好老客户从而让对方感受到我们酒店的重视,又要开发好新客户从而让对方转化为忠实客户,正因为营销工作中有着这份重视才能够让我履行好自身的职责,但我也要及时认识到自己在营销工作中存在哪些不足并做好与客户之间的沟通才行。

每次营销工作的完成都能够让我从中获得不少经验,所以我会继续遵从领导的指示并为了营销工作的完成而努力,也希望我能够始终秉承这份认真负责的态度并在今后将营销工作完成得更好,树立这项的目标以后也会为之奋斗从而促进营销部门的发展。

酒店营销个人总结篇5

针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部20xx年工作计划,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店营销客户通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,定期拜访新老客户,维护好客户关系。

二、开拓市场,建立灵活的激励营销机制

营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到。制作宾客意见反馈调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益。

市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,制订营销方案起起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。在新的一年里,希望各部门在工作中合作愉快,携手为酒店创造佳绩。

在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的.,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样。

在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到:

1、在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

2、碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

酒店营销个人总结篇6

今年上半年就快结束了,回首上半年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的下半年时光即将临近。可以说,上半年是酒店推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。现就上半年营销工作情况总结如下:

经过这样紧张有序的半年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这半年,又从无限轻松中走出这半年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要。

上半年对于酒店来说经历了很多,总结了半年的工作下来,在这半年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。

总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。

在今后的工作中要不断创新,及时与周围的同事进行沟通,听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中,接下来的工作我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,酒店的未来如同浩瀚雄鹰,展翅高飞。

酒店营销个人总结篇7

20xx年总体来看,营销工作做的还是可以的,不仅完成了任务指标,还对扩充新客源等方面扩展了很大市场。

一、全体员工营销意识全面加强

1、各部门通过多种形式,不断强化营销意识。例如酒店经营思想、经营定位、阶级化经营目标,全年经营目标及各项营销措施手段等。

a、通过每月全体员工大会、各部门班前会、营销会及总办组织的专题营销活动培训、讨论会等,不断进行营销意识强化,并督促员工充分落实到各自实际工作中。

b、走向社区、企事业单位进行广泛宣传,日常工作中与客进行良好的交流,加大了宣传力度。

2、强化全体员工对餐饮、营销理论知识的学习与实践。

a、重点培训:通过看光盘、专业人员、管理人员授课、形式多样的讨论会、经验交流会,使员工对餐饮信息、与客沟通技巧、菜品知识、酒水知识等理论知识、业务知识逐渐了解,不断提高并运用到实际工作中。

b、加强了对特殊岗位的培训,使营销工作贯穿始终。保安、迎宾、订餐、点菜、吧台、卫生间等特殊岗位通过各种方式和切实可行的措施宣传企业,效果非常明显。

c、每月末总办、质检都对每部门进行分层次的考核、评定、总结并根据各部门实际情况进行奖惩。

二、优化完善客源结构,不断扩充新客源,有针对性的服务沟通,努力培养忠诚客户。

1、通过徒步实地考察,绘制了周边客户区域图,划定了200多家企事业单位,为营销工作的开展提供了诸多便利。

2、通过各种方式、方法、活动获取宾客资料,不断建立客户档案。

宾客意见卡、大堂订餐表、特殊宴会通知单、吧台与客交流、管理人员名片与客交换,餐厅各服务员全部配齐记录本、餐中与客交流沟通有价值的资料汇总抽奖等方式方法、活动获取宾客资料,不断建全宾客档案,以使各针对性服务赢得了广大宾客的好评。本年度共补充整理建立宾客档案1500多个,其中企事业单位公司及职能部门600多个,特殊宴会500多个,新客户178480个,并进行分类整理,专人管理微机存档。

3、对各种消费者档案进行了细化整理,增强服务的针对性。

a、现有客户档案的细化补充,通过电话回访,值台服务生的观察交流所提供的信息进行详细补充,使服务更有针对性。

b、潜在客户的档案整理,以区域图为指南,以客户走访为依据,挖掘潜在消费群并建立相应档案,辅以跟踪服务,使之成为老客户。

c、针对vip客户群的档案不断进行细化补充整理。对vip客户进行多次的消费状况、金额、爱好等多项补充,并对其进行分层次针对性服务,使vip客户十分满意。

d、家庭消费群体档案整理补充。针对家庭消费群体,通过拍摄全家福登记表等促销活动记录汇总入微机管理。

4、对各类档案、资料及时进行分析、分类、提炼出有份值的资料数据,反馈至餐厅、厨房等部门,全面提高了宾客满意度。

5、与客进行真诚的交流与沟通。

a、针对挂帐、协议单位等重点客户,按计划进行登门拜访,虚心听取其提出的建议、意见,各级管理人员分层次、有针对性的用各种方式体现对他们的尊敬,不断增加彼此的感情、信任并借此建立口碑开发吸引新客户。

b、新客户的开发:利用区域营销图开发新客源,对有潜力的企业、公司专人负责登门拜访,与客进行良好的交流,对其宣传本店的营销活动及酒店近期状况,充分体现对其重视,逐渐建立良好的关系。

c、与社区及家庭消费者建立良好关系,进行真诚的交流。每月组织员工对周边小区进行传单发放和海报张贴,与社区各部门进行较好的沟通,对小区进行了公益性广告张贴,使家庭消费一直保持较高的上座率。

d、每日利用电话回访,征求客人对酒店各方面提出的建议和意见,对其提出的问题及时通知各部门加以整改,并通过回电、走访、餐中迎宾、面客等机会与客进行真诚的沟通交流。

通过一年来对新老客户登门拜访、电话回访、一对一沟通,针对不同类型人员实施的相应的服务措施,许多老客户正逐渐成为忠诚客户,新客户也正在逐渐转化为老客户。

三、努力拓展市场份额,抓住节假日等有利时机,作好节假日的营销工作及特殊宴会市场的营销工作,扩大酒店美誉度。

1、春节期间各项活动的`工作落实:春节期间以迎春、喜春、闹春三篇章及其间各种节日(元旦、腊八节、情人节、元宵节)展开一系列活动,如:元旦赠送精美台历;腊八节赠送腊八粥及各项特色服务、新推菜品;春节期间包水饺比赛、幸运大抽奖、儿童有礼、民俗大展台等一系列营销活动;情人节推出情有套餐、玫瑰花等,都受到不同层次宾客的赞许、好评。

2、“春到桃源”系列活动的落实。“春到桃源”活动二店依据集团指导思想结合本店实际,以“实惠、时令、温馨”三篇章展开了一系列活动(如零点“点一送一”、特价海鲜;包房赠送特色菜、一元野菜等,新推菜品、茶艺师表演等),充分体现了桃源绿色、健康、时尚的餐饮理念,提升了酒店经营状况同时获得广大宾客的认同。

3、特定节日活动的落实:二店根据特定节日推出了一系列的营销活动,例如妇女节则送果盘;母亲节赠送康乃馨;中秋节推出家庭套餐、赠送月饼;重阳节开展敬老周活动,对前来就餐的老人敬酒祝福,赠送礼品,拍摄全家福等,使宾客感动,不断赢得良好赞誉。

根据不同节假日,进行环境布置点缀,营造良好氛围,节前以各种形式,如:邮寄、邀请、发放宣传材料、走访等,服务、菜品精心准备,充分反映对某一特殊群体的关心尊重。

4、加大了对特殊宴会的宣传工作。针对特殊宴会(如:婚宴、生日宴、家宴等),设计印制各项优惠活动传单、海报,发放张贴周边小区,加大了对特殊宴会的宣传力度(正扩至匡山小区),预订婚宴、生日宴、家宴者络绎不绝,应接不暇,在区域内形成轰动效应,特别是婚宴,二店已成为区域内金牌婚宴的最佳场所。

5、“大督啤酒节”活动落实。正在酒店经营不断攀开之时,“非典”病毒不约而至,致使酒店经营状况不断呈下滑趋势,造成了极大的经济损失,但在集团领导和全体员工的共同努力下,克服了重重困难,将“非典”造成的损失降至最低,在“非典”期间,为了对顾客保持联系,二店印制了“健康与时尚”为主题的一系列宣传单,发放到各位宾客手中,向宾客介绍了有关食品保健小常识,店内举行的各优惠活动等,还由专人负责对老客户发送手机短信进行慰问宣传等,使许多老客户打消了许多疑虑,又陆续前来就餐。

6、秋季“桃源、营养、健康美食展”活动的落实。

遵照集团统一布署,结合本社区特点,隆重推出了“桃源、营养、健康美食展”,为此,对店内外进行了环境装饰,推出了“好运长久”宴、“十全十美”宴,家庭消费套餐等主题宴会,餐厅提升服务质量,推出新的服务亮点,从而使宾客倍感亲切、新鲜,同时营销活动不断,宴会“欢乐一把抓”抽奖活动,零点“点一送一”,三代同堂,生日宴享受不同的优惠,不断吸引宾客。

7、九年店庆活动的落实。

九年店庆活动依照集团指导思想,结合本店现状,于10月份就进行了周密策划,前期对老客户、周边小区,运用走访、邮寄传单、发放传单、张贴海报等多种形式进行了广泛宣传,于11月20日至12月20日隆重推出四个美食周,每周二款特价菜品,特价海鲜,特设599、999元“久久祝福宴”辅以“欢乐一把抓”抽奖活动,同时服务质量不断提升,菜品力争零投诉,环境装饰一新,经济效益不断提高,社会效益也越来越好,竞争力也有了大大提高。

四、不断了解竞争对手,及时捕捉有价值信息,有针对性的调整本店营销计划。

1、每日专人对周边竞争对手营业状况进行观察。

2、每月多次组织厨房、餐厅等人员亲临考察竞争对手的菜品及服务。

3、对竞争对手的营销活动进行调查、分析、评估。

4、综合信息调整本店营销工作,制定针对性的措施。

五、目前存在的问题。

在营销工作个别环节仍有许多不足之处,例如:

“非典”期间被迫中断对客走访,减少了与客面对面沟通的机会,虽然利用发亲情短信等补救措施,但仍未取得满意的效果。个别营销活动未自始至终坚持做好,部门之间有时出现脱节现象。走访力度还不够。未能及时挖掘许多新公司、企业成为我们的客户。营销人员力量薄弱等,还未能达到“做天桥人最满意的酒店”所提出的要求,针对以上问题,我们有决心在今后的工作中一一克服,有信心迎接来年的挑战,争取将营销工作做得更好,为二店更上一层楼理立新功!

酒店营销个人总结篇8

20xx年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。营销我们一直在学习,在摸索。在寻找符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底,是该停下来总结一下了。现在将20xx年的工作总结如下:

一、营销主要完成工作

1、会议接待方面

营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日,会议的总收入达到xx元,12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破xx万。这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:

(1)由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。

(2)电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器。

(3)1、客户开发:20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司xx网、xx、xx、等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即xx、xx、xx。20xx年,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。

2、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。

其次我们将积分兑房的面延伸到棋牌,使得长期在棋牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止11月30日,客房棋牌发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间。给宾客办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得一定的效果。

3、在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。20xx年共计发放金卡17张。

3、旅游市场的整体开发

一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与xx、xx、xx合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383间,共计为酒店客房带来的收入为xx元。

除旅行社外,20xx年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的.成绩。四月份起,陆续接待了诸如xx、xx、xx、xx、等先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入xx元。

20xx年1月至11月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为xx余元。全年必将超过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献。

二、营销部在工作中存在的不足

1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺

营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。

2、与宾客间的互动不足

营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。

3、新兴市场与新客户的开发力度不够

20xx年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。

三、20xx年工作计划

1、努力使散客的入住率上一个台阶

20xx年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

2、加强与各大旅行社间联系

20xx年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。

3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用

20xx年营销会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。

4、加强部门间的沟通协作

建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益。

新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。

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